Unser Speisen-Angebot

Wir bieten Ihnen eine klassische Küche, in die wir junge und moderne Ideen einfließen lassen.

 

Hierbei arbeiten wir mit regionalen Anbietern und Produzenten zusammen, womit Sie täglich frische Qualität und Quantität bekommen.

 

Ein Auszug aus unser aktuellen Speisenkarte:

 

* Jüterboger Büffelmozzarella, gebeiztes Büffelroastbeef, Fröhdener Rauke

* Fröhdener Raukesalat, Pfifferlinge, Hartkäse, Speckdressing

* Zucchini-Ziegenkäse-Suppe, Pfifferlinge, Knusperstange

 

* Büffelbäckchen, grüne Bohnen, gebackene Kartoffelklöße

* Bio-Büffel-Hackfleisch, hausgebackenes Brötchen, Pfifferlimngstaler, geräucherter Büffelmozzarella

* Kalbsschnitzel, würziger Bio-Bergkäse, Schinken, Kartoffel-Gurken-Salat

* Frischlingsrücken, Brot, Kirschen, Thymian, Spitzkohl

* 300 Gramm Hochrippensteak gebratene Zwiebeln, Kräuterbutter, Salat, Kartoffelstäbchen
* Bratwurst vom Saibling, eingelegte Gurken, Dillkrem, Süßkartoffel

* Zanderfilet, Pfifferlinge, Linsen, Safran

* (Vegan) Gedrehte Makkaroni, Pfifferlinge, feurige Tomatensoße

* (Vegetarisch) Ziegenkäse, Tomaten, Mangold, Walnüsse, Fröhdener Rauke

 

* Lavendel-Mandel-Kuchen, Kirschparfait, Milchschaum

* Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Schlagrahm

* Blaubeereis, Milch, Blaubeeren, Schlagrahm