Unser Speisen-Angebot

Wir bieten Ihnen eine klassische Küche, in die wir junge und moderne Ideen einfließen lassen.

 

Hierbei arbeiten wir mit regionalen Anbietern und Produzenten zusammen, womit Sie täglich frische Qualität und Quantität bekommen.

 

Unsere aktuelle Speisenkarte:

 

~ Gebeiztes Büffelroastbeef, Pfifferlinge, Parmesan

~ Bloody Mary, Büffelmozzarella, Laugengebäck

 

~ Jüterboger Senfsuppe, Speck, Rosmarinbrotwürfel

~ Weiße Tomatensuppe, Pfifferlinge

 

~ Bunter Blattsalat, Hausdressing

~ Markendorfer Asia Salat, Pfifferlinge, Räucherlachs

 

~ Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren

~ Büffelbäckchen, Babymöhren, Erbsenpüree

~ Perlhuhnkeule, Pfifferlinge, Sommertrüffel, Parmesan, Bandnudeln

~ 300gr. Hochrippensteak, hausgemachte Soßen, Salat, Rustikale Fritten

~ Kabeljaufilet, Pfifferlinge, Erbsenpüree

~ Hausgeräuchert - Lachs, Heilbutt, Aal, Endivie, Kartoffel-Gurken-Salat

~ Bandnudeln, Pfifferlinge, Sommertrüffel, Parmesan

~ Gebratene Endivie, Büffelmozzarella, Tomaten, Quinoa, Mangoldpesto

 

~ Minz Granité, frische Beeren

~ Lavendeleiskrem, Pfirsich, Pfannkuchen

~ Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Schlagrahm