Unser Speisen-Angebot

Wir bieten Ihnen eine klassische Küche, in die wir junge und moderne Ideen einfließen lassen.

 

Hierbei arbeiten wir mit regionalen Anbietern und Produzenten zusammen, womit Sie täglich frische Qualität und Quantität bekommen.

 

Unsere aktuelle Speisenkarte:

 

~ Büffelroastbeef, Kartoffelmantel, Trüffel, Parmesan

~ Gebackener Mozzarella, Champignon, Tomatenpesto, Kapernapfel

 

~ Jüterboger Senfsuppe, Speck, Rosmarinbrotwürfel

~ Grünkohlkremsuppe, Quinoaklößchen, Sauerrahm

 

~ Bunter Blattsalat, Hausdressing

~ Feldsalat, Rehchorizo, Pomelo, Basilikumöl

 

~ Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren

~ Maishähnchenbrust, Rosenkohl, Kartoffel-Steinpilz-Gratin

~ Büffelbäckchen, Rotkohl, gebackene Kartoffelklöße

~ 300 gr. Hochrippensteak , hausgemachte Soßen, Salat, Rustikale Fritten

~ Garnelen, Spinat, Tomaten, Bandnudeln

~ Heilbuttfilet, Schmorgurken, Selleriestampf

~ Sellerieschnitzel, Rosenkohl, Kartoffel-Steinpilz-Gratin

~ Gefüllter Büffelmozzarella, Bandnudeln, Tomaten, Spinat, Walnüsse

 

~ Weißes Schokoladentörtchen, Blutorangen-Sorbet

~ Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Schlagrahm

~ Gebackene Apfelringe, Eierliköreis, Schlagrahm